Sex sätt att garantera att din honung är fri från skadliga kemikalier
När var sista gången du såg "kinesisk honung" på rea i snabbköpet? Du kommer förmodligen inte ihåg.
Under 2018 importerades över 35 000 ton kinesisk honung till Storbritannien. Vad hände med den här honungen? Var finns den till rea?
Om du någonsin har köpt billig kommersiellt bearbetad klar rinnande "honung" från snabbköpet så är chansen stor att du äter något som mestadels är kinesisk honung, värmebehandlat och blandat med något annat.
Vetenskaplig forskning publicerad i Science Journal 2017 visade att upp till 75 % av världens honung är förorenad av kemikalier som kan vara skadliga för människor.
Forskare testade 198 honungsprover från sex kontinenter och 75 % av dem innehöll minst en typ av neonikotinoid kemikalie, ett nervgiftsbekämpningsmedel som kan vara skadligt för människor.
Koncentrationerna av dessa bekämpningsmedel var högst i prover från Nordamerika (86 %), Asien (80 %) och Europa (79 %).
De lägsta koncentrationerna av bekämpningsmedel återfanns i Latinamerika (57 %).
Den här nyheten kan komma som en chock för vissa, men för oss på Latin Honey Shop bekräftar de bara vad vi redan visste: konsumenter runt om i världen blir lurade när det kommer till honung.
Den goda nyheten är att det verkligen fortfarande är möjligt och enkelt att köpa honung som inte är förorenad med skadliga kemikalier som kan skada dig eller din familj.
Här är sex snabba saker som du kan kontrollera innan du köper honung för att göra det mer sannolikt att honungen inte är förorenad med skadliga kemikalier.
1. Står tillverkarens eller distributörens namn och adress på etiketten?
Det är ett lagkrav inom EU för all honung på marknaden att ha namn och adress till det producerande eller distribuerande företaget tydligt märkt på etiketten. En hemsida, e-postadress eller mobilnummer räcker inte.
Hur stort förtroende skulle du ha för att äta en matprodukt eller ge den till dina barn när den som säljer den är rädd för att sätta sina egna uppgifter på etiketten?
2. Finns det ett ursprungsland markerat på etiketten?
Vet du vilket land honungen kommer ifrån? Om det inte finns något specifikt ursprungsland markerat på etiketten är honungen en blandning av honung från hela världen, av vilka några kan vara förorenade med skadliga kemikalier.
3. Är honungen laglig?
Enligt EU-direktivet 2016/601 är endast 44 länder från hela världen tillåtna att exportera honung till EU. Dessa 44 länder är länder vars myndigheter har övertygat EU om att deras honung inte innehåller några kemikalier, bekämpningsmedel eller antibiotika som är skadliga för människor.
Innan honung kan exporteras från något av dessa länder till EU måste landets regering utfärda ett sanitärt djurhälsointyg som åtföljer transporten av honung till EU.
Hamnhälsoveterinärer inspekterar sedan sändningen av honung när den kommer in i EU och öppnar ibland behållarna fysiskt och testar dem med avseende på skadliga kemikalier.
Här är listan över dessa 44 länder:
Andorra, Armenien, Argentina, Australien, Bosnien Hercegovina, Brasilien, Kanada, Schweiz, Chile, Kamerun, Kina, Kuba, Dominikanska republiken, Etiopien, Ghana, Guatemala, Israel, Indien, Jamaica, Kirgizistan, Libanon, Moldavien, Madagaskar, Montgro. makedonien, Mexiko, Nya Kaledonien, Nicaragua, Nya Zeeland, Pitcairnöarna, Serbien, Ryssland, Rwanda, San Marino, El Salvador, Thailand, Turkiet, Taiwan, Ukraina, Uganda, Förenta staterna, Uruguay, Vietnam, Zambia.
Honung från alla länder som inte finns med på denna lista och som säljs i EU är olagligt. Antingen är den falsk, eller så smugglas den in i EU utan hälsointyg, eller både och.
Så till exempel är all "jemenitisk" "Sidr"-honung som säljs i EU olaglig eftersom och har smugglats in i EU utan ett hälsointyg och utan en veterinärhälsokontroll, eftersom Jemen inte finns med på den här listan.
Det betyder att all "jemenitisk" "Sidr" honung som säljs i Storbritannien kan vara osäker att konsumera eftersom dess ursprung inte kan verifieras och eftersom den kan innehålla kemikalier som är skadliga för människor.
4. Är honungen i en plastflaska eller glasflaska?
Vid vissa temperaturer börjar plast släppa ut kemikalier. Honung som lagrats i plastbehållare i flera år kan inte garanteras fri från kemikalier.
5. Kommer honungen från en stad eller tätort?
Honung från bikupor som ligger ovanpå byggnader eller i områden där det finns hus, fabriker, bilar, lastbilar, vägar, kemikalier och soptunnor är mer benägna att vara förorenad med kemikalier.
Lokal honung låter väldigt romantiskt men om du inte bor i ett naturligt område långt från hus och bilar, är det mer sannolikt att den är full av kemikalier och bekämpningsmedel.
6. Är honungen ekologisk? Finns det i så fall en ekologisk certifieringskod och grön EU-symbol på etiketten?
Honung som är ekologisk är certifierad av en tredje part utsedd organisk kontrollmyndighet för att vara fri från alla kemikalier från produktionsstället, längs hela leveranskedjan och tills den landar på ditt frukostbord.
I EU är det olagligt att marknadsföra eller sälja honung som "ekologisk" utan en ekologisk certifieringskod på etiketten.
Om honung inte är ekologisk är den fortfarande säker att konsumera förutsatt att den har importerats lagligt till landet. Men om du bara äter certifierad ekologisk honung så kan du vara säker på att din honung är 100% fri från alla kemikalierester.
Så nästa gång du köper en burk honung, tänk ett ögonblick på vad du köper.