Visste du att att hoppa över frukosten kan påverka ditt barns tillväxt och minska deras akademiska prestationer?
En studie från 2018 publicerad i European Journal of Clinical Nutrition fann att barn som regelbundet hoppade över frukost hade en ökad mängd bearbetat socker i kosten. De hade också ett lägre intag av viktiga näringsämnen, vitaminer och mineraler.
Barn som hoppar över frukost har nedsatt koncentration på grund av låga blodsockernivåer. De försöker kompensera för dessa låga blodsockernivåer genom att äta sockerrik mat och mellanmål hela dagen. Som ett resultat får deras kroppar inte de viktiga näringsämnen, vitaminer och mineraler som de behöver för att växa och fungera hälsosamt.
En studie tidigare i år utförd av Osaka University, Japan, och publicerad i The International Journal of Obesity fann att barn som hoppade över frukost löpte 18-116 % större risk att vara överviktiga eller feta än barn som åt frukost.
Miljontals barn återvänder till skolan den här veckan efter sommarlovet. De flesta föräldrar förstår behovet av att ge sina barn en hälsosam frukost innan de börjar sin skoldag. Men upptagna föräldrar tycker att det är tillräckligt svårt att få sina barn att överhuvudtaget äta frukost, än mindre äta en hälsosam frukost.
Det råder ingen tvekan om att det är bättre att ge ett barn en ohälsosam frukost än att de inte äter frukost alls. Men att ge ett barn en hälsosam frukost har en direkt effekt på deras akademiska prestationer under hela skoldagen.
Vad är en ohälsosam frukost?
Stormarknadsfrukostflingor är notoriskt höga i tillsatt socker. De uppenbara bovarna är spannmål som Sugar Puffs, Frosties och "choco"-flingor. Men även "icke-söta" spannmål har en hög tillsatt sockerhalt. När du köper frukostflingor, titta alltid på siffran "Kolhydrater - varav sockerarter" i näringsvärdestabellen. Ju lägre "socker"-värde, desto bättre.
Men försök att övertyga ett barn att äta en intetsägande flingor som inte är söt. Chansen är stor att de kommer att strö lite socker på toppen. Strö socker på toppen av en låg-socker flingor besegrar objektet. Bearbetad stormarknads "honung" kan tyckas vara ett hälsosamt alternativ, men det kan faktiskt vara värre än att tillsätta socker.
Men spannmål är alltid ett bättre val än billig frukost eller flingbarer. Föräldrar ger ofta sitt barn en sådan om det inte finns tid för en ordentlig frukost. Försök att titta på "socker"-värdet för några av dessa flingor. Du kan lika gärna lägga socker i en påse och ge det till ditt barn hellre ge dem en billig flingbar.
Ekologiska eller naturliga sockerflingor är ett hälsosamt alternativ, men om du inte är miljonär kommer du förmodligen inte att ge 34,79 kr flingor till dina barn varje dag.
Vad är en hälsosam frukost
Mjölk, havregryn, ägg, yoghurt, rostat bröd, jordnötssmör, frukt, nötter, honung... alla är några sätt att göra ditt barns frukost hälsosammare.
Och under de udda dagar när du är sen är ett glas mjölk mycket bättre än något annat. Det är dock fortfarande inte ett alternativ till en hälsosam frukost.
De flesta upptagna föräldrar har inte fördelen av att förbereda hälsosam lagad frukost till sina barn. Men att lägga till en halv tesked rå ekologisk honung till ditt barns frukost är ett snabbt och enkelt sätt att öka dess näringsvärde samtidigt som det smakar gott. Du kan enkelt rå ekologisk honung till mjölk, havre, flingor, yoghurt eller rostat bröd.
Fem fördelar med att tillsätta rå organisk honung till ditt barns frukost
Det finns många fördelar med att lägga till en halv tesked rå honung till ditt barns frukost. Här är fem av dem:
1) Ditt barn kommer sannolikt att koncentrera sig mer under skoldagarna
En frukost som innehåller rå ekologisk honung ökar ditt barns blodsockernivå, vilket i sin tur ökar den energi som är tillgänglig för hjärnan. Hjärnan behöver energi för att koncentrera sig, lära sig och växa.
2) Ditt barn är mindre benäget att hetsäta på sockerhaltiga mellanmål hela dagen
En studie från 2010 av University of Wyoming fann att tillsats av rå honung till frukost istället för socker aktiverar hormoner som dämpar aptiten. "Att känna sig mätt" betyder att ditt barn är mindre benäget att äta sockerhaltiga mellanmål hela dagen för att få upp sina blodsockernivåer.
3) Ditt barn kommer att vara mindre "hyperaktivt" än när det äter mat som innehåller tillsatt socker
Alla föräldrar kommer att vara bekanta med vilken effekt godis och sockerrik mat har på ett barns temperament och beteende. Rå ekologisk honung innehåller naturliga sockerarter som, liksom frukt, inte orsakar en "sockerrush".
4) Ditt barn kommer att ha mer energi för fysiska aktiviteter och sport
Som vi beskriver i ett annat blogginlägg mer i detalj, kan rå honung förbättra den fysiska prestationsförmågan inom sport. En studie från april 2001 vid Exercise and Sports Nutrition Laboratory vid University of Memphis, USA, fann att användning av rå honung som energikälla under träning avsevärt förbättrade prestanda och kraft under cykelförsök.
5) Ditt barn är mindre benäget att bli sjuk
Skolor är festplatser för alla typer av virus och bakterier som orsakar sjukdomar. En studie från 2004 vid University of California-Davis fann att människor som åt rå honung varje dag i 29 dagar hade högre nivåer av sjukdomsbekämpande antioxidanter i blodet. Rå honung, speciellt aktiv honung som vår 20+ aktiv kaffebönhonung och 10+ aktiv apelsinblomshonung, innehåller polyfenoler, som skyddar kroppen från sjukdomar. Om ditt barn blir sjuk ofta, prova någon av dessa två aktiva honungar för att stärka ditt barns immunitet.
Varför ogillar barn honung? Det beror på att de är vana vid den sjukt söta smaken av rinnande stormarknads "honung", inte äkta, rå organisk honung. Vi har många kunder vars barn vägrade äta honung förrän de provat vår honung.
Våra honungar som är mest populära bland barn smakmässigt är våra Rivera Gum Honey från Uruguay, Rosa litchi honung från Mexiko och Regnskogshonung från Brasilien.
