Rå ekologisk Rivera Gum Honey från Uruguay 227g

En av våra mest populära honungar, en flerfaldigt prisbelönt honung, innehavare av en tvåstjärnig 2017 Great Taste Award från United Kingdom Guild of Fine Food och det internationella Biomiel-priset.

"Denna honung har en fluffig konsistens men är slät i munnen. Djupet på de blommiga noterna är enastående och håller länge. En mycket speciell honung verkligen."

Detta var åsikten från 8 till 16 olika domare vid UK Guild of Fine Food som tilldelade vår Raw Organic Rivera Gum Honey en tvåstjärnig Great Taste Award 2017.

2011 slog denna honung över 200 honungar för att vinna det eftertraktade internationella Biolmiel-priset för den godaste ekologiska honungen i världen.

Den smakar som smörkolakola-fudge med en kvardröjande chokladeftersmak.

Skördad av sex lokala biodlare från en liten skog av eukalyptusträd på gränsen till norra Uruguay och södra Brasilien, är denna honung en av de renaste eukalyptushonungarna i världen, med ett eukalyptuspollenantal på över 85 %.

Den kan ätas eller användas externt i ansikte, hud och hår.

Denna honung smakar beroendeframkallande läcker direkt från en sked, i krämig ekologisk vanlig yoghurt eller ovanpå premium vaniljglass.

Storlek: 227g (1lb) nettovikt i en glasburk
Färg: mörk bärnsten
Set/rinnande: tjockt set
Ekologiskt: certifierat ekologiskt av Organic Food Federation (UK), GB-ORG-04

Läs vidare för mer information om ursprung, smak och användningsområden för denna set honung.

Ursprung

Djupt i bergen i Rivera-provinsen där norra Uruguay möter södra Brasilien ligger en skog av eukalyptusträd (gummi). Bin livnär sig på nektarn från dessa träd för att producera vår råa ekologiska Rivera-gummihonung.

En gång om året skördar sex lokala biodlare denna honung så att vi kan ta den till ditt bord direkt från kupan, rå, levande och ofiltrerad.

Smak

Smaknoter: smörkola kola kola fudge med en kvardröjande choklad eftersmak
Textur: Silkeslen, som mjuk kola
Doft: Butterscotch
Sötma: mild

Används

I enlighet med EU-direktiv 1924/2006 kan vi inte göra några hälsopåståenden om någon av våra honung. Informationen nedan är antingen bakgrundsinformation om växterna som vår honung kommer ifrån, eller anekdotisk baserad på kundrecensioner. Man ska inte dra slutsatsen av växtegenskaperna att denna honung automatiskt har samma egenskaper eller ger samma fördelar som växten.

85-90% av denna honung kommer från bin som livnär sig på eukalyptusväxter. Eukalyptusväxten har ett häpnadsväckande antal användningsområden.

Eukalyptusväxten används för att bekämpa förkylningar och hosta och hals- och bröstinfektioner. Det har en slemlösande effekt på hosta (stoppar hosta) som är liknande eller bättre än hostsaft.

Eukalyptusväxten används som ett kraftfullt antiseptiskt medel som lugnar brännskador, skärsår, sår och insektsbett.

När den används som ansiktsmask kan eukalyptusväxtextrakt användas mot akne.

Vetenskaplig forskning visar att eukalyptusextrakt kan vara effektiva mot diarré.

Eukalyptusextrakt används också:

- topiskt på eksem
- som massagegnid för att lindra stela muskler och ledvärk
- som ett naturligt hjälpmedel för att lindra mjäll
- som en matsmältningshjälp på grund av dess exceptionellt höga halt av enzymet diastas
- att rengöra urinvägarna när de tas i varmt vatten
- under graviditet på grund av dess exceptionellt höga innehåll av vitaminer, mineraler och folsyra
- att öka den allmänna immuniteten mot infektioner och sjukdomar
- för sura uppstötningar, matsmältningsbesvär och halsbränna när det tas i varmt vatten

Denna honung kan användas som vanlig honung men tas bäst som en tesked av denna honung blandad i ett glas kallt eller varmt (ej varmt) vatten och dricks tre gånger om dagen på fastande mage.

Obs: såvida det inte nämns specifikt, har inget av dessa påståenden bevisats kliniskt i vetenskapliga prövningar och inget av dessa påståenden utgör ett påstående om någon hälsofördel. Vänligen kontakta oss för länkar till de olika vetenskapliga studierna som citeras i dessa uttalanden.